Der Imker Martin Wittner
In meiner Jugend zog es mich immer wieder in die Welt hinaus. Mit leichtem Gepäck bereiste ich schon viele Länder auf beinahe allen Kontinenten, die Besonderheiten der Welt fingen mich ein und ließen mich so schnell nicht wieder los. Antworten auf meine vielen in dieser Zeit gesammelten Fragen konnte mir nur ein Biologiestudium geben das ich an der Uni Wien abschloss. Mit dem Studium unserer Umwelt und ihrer Evolution wurde mir klar, dass ich der Natur, der Artenvielfalt und der generellen Biodiversität unseres Planeten meine Stimme geben muss. Daher zog es mich in den Dienst einer österreichischen Umweltschutzorganisation wo ich bis heute tätig bin.
Bio-Betrieb
2016 begann ich mit meiner Bio-Imkerei „Honeystly“ in Trautmannsdorf an der Leitha. Für mich war von Beginn an klar, es kann nur den biologischen Weg für mich in der Bienenwirtschaft geben, schließlich geht es um den sorgsamen Umgang mit den Bienen, den nachhaltigen Umgang mit den Produkten und dem Umfeld in dem man arbeitet und lebt. Mittlerweile ist der Betriebsstandort nach Mannersdorf am Leithagbierge übersiedelt und die Anzahl der Bienenvölker wächst stetig.
Honeystly Produkte
Impressionen aus dem Bienenleben
Wissenswertes rund um den Honig
Mehr über Propolis
Propolis ist eine von den Bienen hergestellte harzige Masse, mit antibiotischer, antiviraler und antimykotischer Wirkung. Es ist die Arznei der Bienen.
Was ist Standorthonig?
Alle meine Standorte befinden sich im Gebiet des Römerland Carnuntums, ich achte besonders darauf abgeschiedene Plätze zu wählen um einerseits die Bienen in Ruhe sammeln zu lassen andererseits sie auch von äußerlichen Einflüssen wie zB. Pestiziden weitgehend zu schützen.